Cách chuẩn bị một mâm cúng tất niên đơn giản

Cúng tất niên là một nghi lễ quan trọng cuối năm của người Việt Nam, không chỉ ở trong nước, mà còn ở các cơ sở nhà nước. Theo phong tục tâm linh, trong lễ cúng giao thừa, người cúng phải bày tỏ lòng thành của người cúng. Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu bạn về mâm cúng tất niên đơn giản, dễ chuẩn bị nhé!! 

Bạn đang xem bài viết về: mâm cúng tất niên đơn giản

Lễ tất niên là gì? 

Lễ tất niên hay cúng giao thừa là nghi lễ báo hiệu thời điểm cuối năm và chuẩn bị bước sang năm mới. Tiệc tất niên bước sang năm mới (Tết Tây), là một phần của các nghi lễ Lễ hội mùa xuân được tổ chức vào những ngày cuối năm âm lịch, bắt đầu từ ngày 30 tháng Chạp hoặc ngày 29 tháng Chạp (nếu là năm ngắn) được gọi là đêm Giao thừa.

Đây là ngày cả gia đình quây quần bên nhau trong bữa cơm tối cuối năm. Ngoài ra, theo phong tục địa phương, lễ tất niên gia chủ có thể mời thêm người thân, bạn bè cùng tham gia.

Tất niên thường được tổ chức vào buổi chiều và tối trong ngày, mọi người làm lễ cúng giao thừa, sau đó chuẩn bị tiệc để mời khách đến dự. Tất niên là thời điểm mọi người quây quần ăn uống để chào đón năm mới. Đây chính là một phong tục truyền thống của Việt Nam, mang nét đẹp văn hóa lâu đời của người Việt Nam.

Lễ vật cúng tất niên

• Trái cây
• Hoa
• Nhang rồng phụng
• Đèn cầy
• Gạo, muối
• Trà, rượu, nước lọc
• Giấy tiền vàng mã
• Bánh kẹo
• Trầu cau
• Chè, xôi, cháo trắng
• Tam sên
• Gà ta
• Heo sữa quay
• Bánh bao
• Bánh chưng/bánh tét
• Chả lụa
• Bình hoa, Lư Nhang

Cách chuẩn bị một mâm cúng tất niên đơn giản

Cuối năm biếu xén nhiều hơn bình thường. Tùy theo từng vùng miền mà có những đặc trưng riêng như miền bắc hay canh măng, miến lòng gà, xôi gấc, mâm cỗ, giò, chả, giò xào …; miền trung thường có bánh chưng, bánh giầy. tào phớ, chả giò, rau răm gà, nước Thịt luộc, giá đỗ chua …; miền Nam thường có bánh tét, canh măng, thịt kho tàu, gỏi tôm, giò, chả …

Mâm cơm cúng tất niên miền Bắc

Mâm cỗ cúng tất niên của người miền Bắc thường gồm các món quen thuộc như canh măng, xôi chè, giò hoặc chả, gà luộc (hoặc thịt lợn luộc), miến lòng gà, ngoài ra có thể thêm một số món ăn đơn giản khác. Có thể kế đến một số món chẳng hạn như hành tây ngâm, xà lách, thịt đông lạnh…

Mâm cỗ tất niên miền Trung

Khác với miền Bắc, mâm cơm cúng gia tiên của người dân đồng bằng miền Trung thường bao gồm chả lụa Huế, bún Huế, gà kho rau răm, măng khô, thịt luộc, chả ram và các món ăn khác. 

Ngoài ra, tùy theo hiện trạng từng vùng miền, mâm cúng có thể thay đổi hoặc thêm bớt các món khác phù hợp hoặc có thể bày các món sau trong mâm cúng tất niên Quảng Bình: xôi, thịt luộc, giò chả. , giò, chả cá, sườn xào chua ngọt (hoặc cạnh, kho, mướp đắng (súp lơ xào), trứng rán, bánh bột lọc, canh rau ngót, trái cây, trầu cau. 

Mâm cơm cúng tất niên của miền Nam

Mâm cỗ cúng giao thừa của người miền Nam thường có các món ăn đặc trưng như: bánh đa, củ cải kho mắm, gỏi tôm thịt, chả giò, canh măng hầm xương (có thể dùng măng tươi hoặc măng khô), canh mướp đắng (hay còn gọi là canh khổ qua), thịt heo kho trứng (tức là thịt heo kho với trứng và nước cốt dừa). Ngoài ra, các gia đình có thể tăng giảm các món ăn tùy theo tình hình và điều kiện của gia đình.

Chọn ngày cúng tất niên ngoài trời tốt nhất?

Lễ tất niên hay lễ tổng kết cuối năm sẽ được tổ chức vào ngày 29 hoặc 30 tháng Chạp. Đây là thời điểm người người nhà nhà cùng nhau nô nức chuẩn bị những mâm cúng tất niên thật trọn vẹn, sung túc. 

Sau một năm bận rộn với công việc và cuộc sống, gia đình, vào những ngày này, mọi người cùng nhau dọn dẹp nhà cửa và chuẩn bị đón Tết Nguyên Đán. Đây chính là dịp nhiều nhiều gia đình tự chuẩn bị những mâm cúng tất niên ấm cúng, và quây quần bên nhau, rôm rả chuẩn bị cũng nhau bước sang một năm mới rực rỡ hơn.

Nhiều người thắc mắc Không biết nên cầu siêu vào thời gian nào trong năm? Trên thực tế, thời gian tổ chức lễ không được quy định, chỉ trước giao thừa. Điều quan trọng nhất là phải biết ơn tổ tiên của chúng ta, với thế giới và các vị thần.

Cập nhật thêm những Tin tức hay được Leo-Decor chia sẻ mỗi ngày nhé

Gợi ý một số mâm cơm cúng Tất niên ngon và đẹp

Để giúp các gia đình có thêm sự lựa chọn khi sắm các sản phẩm cúng giao thừa, Leo Decor gửi đến các bạn những gợi ý sau đây để có được những mâm cỗ cúng tất niên, giao thừa ngon và đẹp mắt.

Tổng kết

Bạn vừa xem bài viết mâm cúng tất niên đơn giản của Leo Decor giới thiệu. Hãy lưu lại thông tin để tới dịp cần sử dụng bạn nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công và có thời gian hạnh phúc cùng gia đình!