Chi tiết cách trang trí món ăn đãi tiệc đơn giản và bắt mắt 2022

Biết cách trang trí món ăn đãi tiệc thu hút, bắt mắt sẽ giúp buổi tiệc của bạn trở nên hấp dẫn và ấn tượng hơn bao giờ hết. Vậy vấn đề mà nhiều người thắc mắc ở đây chính là cách trang trí món ăn đãi tiệc cụ thể như thế nào để vừa đẹp lại vừa có thể tiết kiệm chi phí. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thế nào để trang trí món ăn đãi tiệc trông thật cuốn hút khách mời.

Hướng dẫn cách trang trí món ăn đãi tiệc bằng cà chua

Nguyên liệu cần thiết để trang trí món ăn đãi tiệc bằng cà chua

Bạn cần chuẩn bị 2 nguyên liệu đơn giản sau:

• Cà chua chín vừa

• Dao cắt tỉa

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Cà chua khi mua về rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút. Sau đó cắt bỏ cuống.

Bước 2: Bạn dùng dao tỉa thật sắc và gọt đều xung quanh quả cà chua sao cho lớp vỏ dày và đều nhau. Lột vỏ từ đầu đến cuối, cẩn thận để không làm vỡ vỏ của cà chua.

Bước 3: Dùng tay cuộn cẩn thận phần vỏ cà chua, cố định một đầu và cuộn chặt tay còn lại để đầu kia bung ra thành hình bông hoa. Tiếp tục lăn cho đến khi hai đầu vỏ cà chua tạo thành hình hoa thị thì dùng tăm nhọn ghim chặt lại.

Cách trang trí món ăn đãi tiệc bằng dưa leo

Nguyên liệu

• 2 quả dưa leo

• Nước lạnh

• Dụng cụ: dao tỉa

Cách làm đồ trang trí món ăn bằng dưa leo

Bước 1: Dưa chuột khi mua về rửa sạch và lau thật khô. Cắt dưa thành 2 miếng theo chiều dọc và 1 miếng ở giữa, làm cho đường cắt có đường kính gấp đôi đường kính của quả dưa. Sau đó, bạn dùng dao cắt 3 đường chéo trên bề mặt quả dưa và tiến hành cắt 2 đường chéo sâu thành hình bông hoa. Tiếp theo, bạn dùng thìa nạo hết phần ruột dưa bên trong, rồi dùng dao cắt hoa thành từng đợt.

Bước 2: Bạn gọt bỏ lớp dưa mỏng bên ngoài cánh hoa, sau đó cắt thành hình chữ V xung quanh mép vỏ. Sau đó ngâm hoa vào nước lạnh thời gian khoảng 30 phút để cánh hoa cứng và đẹp. Cuối cùng, bạn lấy một phần vỏ dưa, cắt thành nhụy hoa bằng cách cắt các đường thẳng song song, dọc qua vỏ rồi cho nhân vào trong.

Bước 3: Đến quả dưa chuột thứ 2, bạn cắt đôi theo chiều dài rồi thái thành từng lát mỏng, khoảng 7 lát để khi thái không bị đứt. Sau đó, bạn cuộn đầu của 3 lát xen kẽ nhau để tạo thành chiếc lá cách điệu. Bạn có thể thay đổi số lượng lát cắt theo ý thích của mình.

Cách trang trí món ăn đãi tiệc bằng củ hành tây

Nguyên liệu cần có:

• 1 của cà rốt

• 1 củ hành tây tròn, tươi

• Dụng cụ: dao nhọn

Cách làm

Đầu tiên, chúng ta để củ hành lên bàn rồi dùng dao khéo léo ấn để tách củ hành ra. Dùng dao sắc tỉa đầu cánh hoa thành hình cánh sen nhọn. Khi chúng ta đã tách tất cả các lớp cánh hoa nhỏ, chúng ta đã hoàn thành một lớp cánh hoa.

Lặp lại các bước này cho đến khi hết lớp hành. Sau đó cắt bỏ phần đầu hành là chúng ta đã có một bông hoa sen đẹp mắt.

Tỉa hoa bằng cà rốt để trang trí

Nguyên liệu

– Cà rốt

– Bộ dao tỉa hoa quả

Cách trang trí bàn tiệc bằng tỉa hoa từ cà rốt

Bước 1: Cà rốt mua về ngâm nước muối loãng, rửa sạch và thấm khô. Sau đó, cắt cà rốt thành từng khúc dài khoảng 4cm đến 5cm và gọt bỏ đầu. Chuẩn bị tỉa hoa từ tâm của vòng ốc.

Bước 2: Dùng dao sắc rạch mũi hình chữ V bắt đầu từ tâm tròn của củ cà rốt để làm cánh hoa nhỏ.

Bước 3: Góc mũi dao khoảng 45 độ, không tỉa quá sâu làm mất phần gốc cánh hoa.

Bước 4: Tiếp tục làm cánh hoa bằng dao hình chữ V, làm so le các lớp. Bạn cần khéo léo và tỉ mỉ trong việc tạo hình những cánh hoa mềm mại.

Bước 5: Như bước 3, bạn tiếp tục nghiêng dao 45 độ để loại bỏ phần dưới của cánh hoa.

Tiếp tục lặp lại bước 2 và bước 3 cho đến khi hoa cà rốt hết cánh và có độ dày như ý muốn. Cuối cùng, bạn bày hoa ra đĩa, trang trí với sợi ngò gai là xong.

Ngoài món ăn cũng như cách trang trí món ăn đãi tiệc, cách bài trí dụng cụ đựng thức ăn cũng tăng sự thu hút không kém, cụ thể như sau:

• Hình dạng đĩa: Hình dạng khác nhau của đĩa có thể ảnh hưởng đến cách khách hàng cảm nhận món ăn đó. Trên thực tế, hình dạng của đĩa sẽ phù hợp với một số nhóm thực phẩm nhất định. Ví dụ, đĩa góc được tạo kiểu được sử dụng để trang trí các món tráng miệng hiện đại hoặc để đựng đồ mặn …

• Kích thước đĩa: Yếu tố này cũng rất quan trọng trong việc thu hút khách hàng. Nếu sử dụng đĩa quá nhỏ, bạn sẽ thấy thức ăn lộn xộn, còn nếu sử dụng đĩa lớn, bạn sẽ cảm thấy ít thức ăn. Vì vậy, bạn nên chọn loại vừa phải, phù hợp với các món ăn được trình bày trong thực đơn.

• Màu đĩa: Màu sắc ảnh hưởng đến tâm lý của thực khách. Đĩa trắng nói riêng được ưa chuộng nhất vì nó tạo ra sự tương phản và làm cho món ăn nổi bật hơn, ngoài ra đĩa đen cũng giúp chúng toát lên vẻ hiện đại, sang trọng.

Nói chung mỗi cách bài trí dụng cụ đều có những thế mạnh riêng và phù hợp với các phong cách khác nhau. Vì vậy bạn hãy thường xuyên cập nhật những tin tức mới nhất trên thị trường để trang trí buổi tiệc của mình một cách hoàn hảo nhất nhé.

Tổng kết

Trên đây là những cách trang trí món ăn đãi tiệc mà leo-decor muốn chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng sau bài viết này, các độc giả sẽ có thể lên được ý tưởng trang trí món ăn cho những buổi tiệc của mình. Các bạn đừng quên thường xuyên cập nhật thông tin từ trang để khám phá thêm nhiều mẹo nhà bếp hữu ích khác nhé.